щашлык возле леса или речки

[sanyok48]

Ребят вопрос планируем на выходные выбратся на природу с шашлычком к речке у мамки юбилей 50 лет. место особо не глухое, так автомобилистов там много собирается разных. так вот знаю что во многих регионах вели запрет на разведение огня до сентября. так вот интересно как действует этот закон в регионах. В воронеже и в московской обл. знаю власти выделели спец места для отдыха, а у нас в Липе не че не выделили, а тока запретили жечь костры даже в своих дачных участках, типо пожар леса горят. и штраф не малый для физ лица от 2до 6 тыс. рублей.шашлык уже нарезан и маринуется. А залез прочитал интернет и ужаснулся везде пишут не льзя , лето без шашлыка :sad:. кароче лучшеб не глядел этот интернет:peel3:

[Balrog]

У нас в Волгограде тоже каждый год запрещают разведение отрытого огня

[Prado]

У нас если фаершоу за пределы мангала не выходит то все ок.А костры жечь нельзя.

[sanyok48]

У нас если фаершоу за пределы мангала не выходит то все ок.А костры жечь нельзя.

 

так вот и мы с мангальчиком и воды с речки через край:greeting:,чтоб все культурно. эти депутаты делают все пртив обычных людей. Ведь сами они я уверен выезжают и жгут как хотят, а проверяющим своими корками мелькают и депутатской неприкосновеностью::ass::

[АНТОХА48]

Посмотри в интернете требования к мангалам, там помоему что то есть оговоренное по параметрам.

[sanyok48]

Посмотри в интернете требования к мангалам, там помоему что то есть оговоренное по параметрам.

 

антон да какие требования к монгалу за 70рублей купленому в медиамаркете. там есть но на большие уж сматрел:sorry:

[xak84]

Шли всех нахер и жарь мясо!!! Главное чтобы культура и меры безопасности были соблюдены!!! А эти толстопузы скоро нам через раз дышать прикажут бесит.. Демократия гребаная

[xak84]

Да к стате давайте поговорим о рецептах шашлыка кто как готовит я думаю интересно

[8o8a]

Угли в помощь. Открытого огня нет - вопросов нет.

[sanyok48]

кушал шашлык у брата,попробал сеня сделать сам рецепт такой режем мясо (свинину) ложим в глубокую миску, далее наводим раствор в пропорции на 1 литр воды 0,5л усксуса имено 9% + приправа для шашлыка без кинзы (на росыпь продают у нас на рынке) соль и пререц по вкусу. все это перемешиваем и выливаем на мясо чтобы оно скрылось, перемешиваем ручками, чтоб все мясо промариновалось. дальше режем лук колечками и просто ложим сверху не ламая и не пепремешивая. и в холодильникчтоб мариновалось все это. Жарили по этому рецепту на день рождения у брата на решетке с ломтиками помидора и на яблонявых и вишневых дровах.Уммммм.....::nyam2:: вкусно было:good:вот решил сам попробать замариновать. честно сам не када не мариновал раньше :blush:, всегда почему готовый брал::an::

[Tigra]

Сань, я считаю с мангалом и углями внимания минимум привлечешь. Блин от рецепта аж слюни капать начали.

[Nekrasov88]

Я хоть и юрист по образованию , но я плевал на все эти законы и тд я безпредельщик)))) норм все будет с мангалом не парься

[sanyok48]

Сань, я считаю с мангалом и углями внимания минимум привлечешь. Блин от рецепта аж слюни капать начали.

 

Спасиб, будем на углях делать уже купил. а то дровишек не охота везти еще с сабой и так машин фаркопом шваркает Харошая идея про рецепты. А мож кто еще напишет провереный рецепт, а не тупа с интернета скопировать

[xak84]

Я сам всегда Мариную по такому принципу только лук соль перец и 1/4 лимона самое главное не жалеть лука, слышал еще про рецепт с минеральной водой точно не знаю но смысл в том что якобы газ в воде размягчает мясо

[fen0men_77rus]

уксус сразу нахер!!!!!!!!!!!!! вино и прочая пошлятина - тоже!

берём шейку свинную, можно со слоем сала (см 2-3 - коптицца на угле вообще шоколадно!)

берём либо лимон (штука/кило) либо кефир, заливаем на 4-6 часов и оставляем в тепле, соль + перец + лук в комплекте, затем заливаем сильногазированной минералки (типа кармадон или есентуки) и ещё на пару часов, затем сливаем всё и заливаем по края всё минералкой и чуток оливкого масла, оставляем до момента приготовления (я обычно мариную шашлык часа в 4 дня субботы, иду на шашлыки в воскр)

мясо - НЕЖНОЕ! ВКУСНОЕ! МЯГКОЕ! СОЧНОЕ! пальцы оближешь!

пы.сы много не бухайте