Это разрешение матрицы и размеры их(пикселей) бывают разными. Чем крупнее тем соответственно больше света он захватывает. Поэтому и большое их количество не означает качество. Линз же тоже может быть разное количество даже на одном и том же модуле камеры. В зависимости от того, что требуется, ну и от качества их исполнения тоже зависит многое.